{"id":12531,"date":"2023-05-30T00:30:12","date_gmt":"2023-05-30T00:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/novoresort.com\/?p=12531"},"modified":"2023-11-15T19:32:29","modified_gmt":"2023-11-15T19:32:29","slug":"recetas-con-atun-que-puedes-preparar-en-novo-resort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novoresort.com\/es\/recetas-con-atun-que-puedes-preparar-en-novo-resort","title":{"rendered":"Recetas con at\u00fan que puedes preparar en Novo Resort"},"content":{"rendered":"\n

Es casi imposible que exista alguien que nunca haya probado el at\u00fan. La mayor\u00eda tiene sus recetas con at\u00fan favorita para comer esta delicia del mar que, adem\u00e1s, tiene un alto valor nutricional. Y si t\u00fa aun no tienes una manera favorita de comerlo, sigue leyendo porque en Novo Resort<\/a> te traemos unas recetas incre\u00edbles y f\u00e1ciles que podr\u00e1s preparar en casa y hasta en tus vacaciones.<\/p>\n\n\n\n

Es normal que lo primero que te venga a la mente sea el at\u00fan en lata, por ser tan accesible. Sin embargo, debes saber que lo mejor es optar por el at\u00fan fresco para obtener sus beneficios, pues el proceso de enlatado destruye los \u00e1cidos grasos omega 3, y mucho mejor si es at\u00fan rojo de almadraba. Vers\u00e1til y delicioso, despu\u00e9s de leer todo sobre el at\u00fan acabar\u00e1s, m\u00ednimo, con hambre.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eda mundial del at\u00fan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si hoy decidimos hablarte del at\u00fan es porque el pasado 2 de mayo se celebr\u00f3 el D\u00eda Mundial del At\u00fan. Este producto es v\u00edctima de su \u00e9xito nutricional, pues su carne es rica en Omega 3. Adem\u00e1s, contiene minerales, prote\u00ednas y vitamina B12, entre muchas otras bondades.<\/p>\n\n\n

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\"Recetas
Fuente: Oceano.org<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Esto lo convierte en uno de los peces m\u00e1s amenazados ante el exceso de demanda. Seg\u00fan las \u00faltimas estimaciones, el 33,3% de las poblaciones de las siete especies principales de at\u00fan est\u00e1n explotadas a niveles biol\u00f3gicamente insostenibles. Por ello, en diciembre de 2016, la Asamblea de las Naciones Unidas aprob\u00f3 la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del At\u00fan cada 2 de mayo.<\/p>\n\n\n\n

La conmemoraci\u00f3n de este d\u00eda subraya la importancia de una gesti\u00f3n pesquera sostenible y de conservaci\u00f3n para evitar que las poblaciones de at\u00fan se reduzcan peligrosamente, y reconoce el papel fundamental de este ejemplar en el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria, la econom\u00eda y los medios de vida de las personas de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de consumir at\u00fan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 pensar en tener a la mano recetas con at\u00fan? Porque es un alimento saludable que debes incorporar a tu alimentaci\u00f3n diaria, que adem\u00e1s de ser delicioso aporta beneficios a nuestro organismo:<\/p>\n\n\n\n