{"id":12821,"date":"2023-10-21T21:27:01","date_gmt":"2023-10-21T21:27:01","guid":{"rendered":"https:\/\/novoresort.com\/?p=12821"},"modified":"2023-11-15T19:22:19","modified_gmt":"2023-11-15T19:22:19","slug":"que-es-la-dieta-mediterranea-y-en-que-consiste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/novoresort.com\/de\/que-es-la-dieta-mediterranea-y-en-que-consiste","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea y en qu\u00e9 consiste?"},"content":{"rendered":"\n

En d\u00edas recientes, el 16 de octubre, se celebr\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. Por eso en Novo Resort<\/a> te contaremos qu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea, nuestra favorita. <\/p>\n\n\n\n

El 16 de octubre de 1979, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n 2\u200b (FAO) proclam\u00f3 esta celebraci\u00f3n con el objetivo de concienciar sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrici\u00f3n y la pobreza.<\/p>\n\n\n

\n
\"qu\u00e9
Fuente: Fao.org<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea un referente de alimentaci\u00f3n saludable? D\u00e9janos contarte que el inter\u00e9s por la dieta mediterr\u00e1nea comenz\u00f3 en los a\u00f1os 60, cuando se empez\u00f3 a observar que lo pa\u00edses mediterr\u00e1neos ten\u00edan menor incidencia de muertes por enfermedades coronarias, en contraste con Estados Unidos y Europa del norte.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A partir de eso, en estudios realizados posteriormente, se revel\u00f3 que la dieta mediterr\u00e1nea est\u00e1 asociada con la reducci\u00f3n de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por eso, es reconocida por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud como una dieta sana y sostenible, y por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura como un activo cultural intangible.<\/p>\n\n\n\n

 \u00bfQu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La dieta mediterr\u00e1nea es un tipo de alimentaci\u00f3n basado en la cocina tradicional de los pa\u00edses ribere\u00f1os del mar Mediterr\u00e1neo. Se trata de un patr\u00f3n alimentario que se complementa con la pr\u00e1ctica de ejercicio f\u00edsico y el clima de los pa\u00edses colindantes con el mar Mediterr\u00e1neo. Lo mejor, es que tiene variados beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n

Al ser un estilo de vida equilibrado, que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos t\u00edpicos y actividades humanas diversas; se considera una valiosa herencia cultural que representa mucho m\u00e1s que una simple pauta nutricional, rica y saludable.<\/p>\n\n\n

\n
\"qu\u00e9
Fuente: Elmundo.es<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En ella se reduce el consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de m\u00e1s alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas. Sus beneficios se basan se sustentan justo por el uso de este tipo de grasas y esos nutrientes principales, as\u00ed como los micronutrientes que incluye por la utilizaci\u00f3n de verduras de temporada, hierbas arom\u00e1ticas y condimentos.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de alimentaci\u00f3n es tan destacado, que la UNESCO inscribi\u00f3 la Dieta Mediterr\u00e1nea como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos componen la dieta mediterr\u00e1nea?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos de alimentaci\u00f3n, la dieta mediterr\u00e1nea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los pa\u00edses con clima mediterr\u00e1neo, fundamentalmente Espa\u00f1a, Grecia e Italia.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos que conforman la base de la dieta mediterr\u00e1nea son: verduras, frutas, hierbas, nueces, frijoles y granos enteros. Un elemento destacado en la dieta mediterr\u00e1nea son las grasas saludables. Estas son un pilar de este patr\u00f3n alimentario. En esta dieta el aceite de oliva es la principal fuente de grasa agregada, acompa\u00f1ado de los frutos secos y las semillas, que tambi\u00e9n contienen grasa monoinsaturada.<\/p>\n\n\n\n

\"qu\u00e9
Fuente: Marca.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por su parte, el pescado es tambi\u00e9n importante en este tipo de alimentaci\u00f3n. Se incluyen pescados grasos, como la caballa, el arenque, las sardinas, el at\u00fan blanco, el salm\u00f3n y la trucha, que son ricos en \u00e1cidos grasos Omega-3.<\/p>\n\n\n\n

Otros ingredientes recomendados son las verduras y legumbres, la fruta. Tambi\u00e9n se complementa con alimentos como las carnes blancas, pasta y arroz. Adem\u00e1s, incluye el consumo, pero con moderaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dec\u00e1logo de la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ahora que conoces qu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea y los alimentos que la componen, seguro quieres saber c\u00f3mo ponerla en pr\u00e1ctica. Para que te sea muy sencillo seguirla, te presentamos el dec\u00e1logo que presenta en su web la Fundaci\u00f3n dieta Mediterr\u00e1nea<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres, champi\u00f1ones y frutos secos.<\/li>\n\n\n\n
  3. El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deber\u00edan formar parte de la alimentaci\u00f3n diaria.<\/li>\n\n\n\n
  4. Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los m\u00e1s adecuados.<\/li>\n\n\n\n
  5. Consumir diariamente productos l\u00e1cteos, principalmente yogurt y quesos.<\/li>\n\n\n\n
  6. La carne roja se tendr\u00eda que consumir con moderaci\u00f3n y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades peque\u00f1as y como ingredientes de bocadillos y platos.<\/li>\n\n\n\n
  7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  8. La fruta fresca tendr\u00eda que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deber\u00edan consumirse ocasionalmente.<\/li>\n\n\n\n
  9. El agua es la bebida por excelencia en el mediterr\u00e1neo. El vino debe tomarse con moderaci\u00f3n y durante las comidas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
    \n
    \"qu\u00e9
    Fuente: Aarp.org<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Adem\u00e1s, no olvides realizar actividad f\u00edsica todos los d\u00edas. Esto es tan importante para la salud como comer adecuadamente. Puedes escoger alg\u00fan ejercicio moderado, que realices durante 30 minutos, al menos cinco d\u00edas a la semana.<\/p>\n\n\n\n

    Beneficios de la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Seguro que cuando escuchas palabras como \u201cdieta\u201d o \u201cr\u00e9gimen\u201d piensas en privaciones y platos sin sabor. Lo mejor de la dieta mediterr\u00e1nea es que no solo es saludable, sino compatible con el placer de degustar deliciosos platillos.<\/p>\n\n\n\n

    Si sigues de la dieta mediterr\u00e1nea, esta te ayudar\u00e1 a controlar el peso y a incrementar tu bienestar f\u00edsico. Adem\u00e1s, guiarte por este patr\u00f3n alimentario mejorar\u00e1 el funcionamiento de diversos \u00f3rganos como el ri\u00f1\u00f3n y el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

    Un dato importante de se\u00f1alar, es que se descubri\u00f3 que la tasa de mortalidad por c\u00e1ncer es menor entre quienes realizan en su d\u00eda a d\u00eda la dieta mediterr\u00e1nea, en los pa\u00edses del norte de Europa o de Am\u00e9rica, donde suele haber mayor consumo de comida r\u00e1pida y alimentos precocinados.<\/p>\n\n\n\n

    Este estilo de alimentaci\u00f3n se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n a lo largo de varios siglos en las regiones del Mediterr\u00e1neo. S\u00ed, ha evolucionado incorporando nuevos alimentos formas de preparaci\u00f3n, pero conserva las propiedades que la convierten en un modelo de vida saludable que todos podemos adoptar.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"qu\u00e9
    Fuente: Nexofin.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    En Novo Resort<\/a> nos encanta promover estilos de vida saludable. Cuando vengas a visitarnos, aqu\u00ed podr\u00e1s disfrutar de la gastronom\u00eda local, actividades fitness, un incre\u00edble spa y las maravillosas playas de la costa gaditana.  An\u00edmate y reserva con nosotros para la pr\u00f3xima temporada, para que disfrutes de una experiencia de bienestar y lujo, en nuestros apartamentos con jacuzzi.<\/p>\n\n\n\n

    Desc\u00fabrenos<\/a> – Reserva con nosotros<\/a> – Disfr\u00fatanos<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En d\u00edas recientes, el 16 de octubre, se celebr\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. Por eso en Novo Resort te contaremos qu\u00e9 es la dieta mediterr\u00e1nea, nuestra favorita.  El 16 de octubre de 1979, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n 2\u200b (FAO) proclam\u00f3 esta celebraci\u00f3n con el objetivo […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12821\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/novoresort.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}